Баклажан сорт Алмаз – это среднеспелый (110-145 дней от всходов до плодоношения) сорт Растение компактное, невысокое (45-55 см), характеризуется ранним и дружным ветвлением, компактным расположением плодов в нижней части растения. Чашечка без шипов. Созревание плодов дружное. Урожайность до 8 кг/кв.м., урожайность одного растения 3,0-6,5 кг. Для выращивания в закрытом грунте, в южных регионах - в открытом грунте. Плод цилиндрический. Длина 14-17 см. Диаметр 3-6 см. Масса 100-164 г. Окраска в технической спелости темно-фиолетовая, в биологической - коричнево-бурая. Мякоть зеленоватая, плотная, без горечи. Плоды обладают отличным вкусом. Устойчив к столбуру и мозаике. Слабо поражается болезнями увядания. Использование: для кулинарии и консервирования.
