Картофель Королева Анна описание сорта и фото Позиционируется как ранний. С момента посадки до получения товарного урожая — 100-120 дней. Полупрямостоячий куст промежуточного типа с красно-фиолетовыми соцветиями, крупными зелеными листьями закрытого типа со слабоволнистым краем. Овальные клубни с гладкой, желтой, сетчатой по структуре кожурой массой 95-180 г. образуют компактные, правильно оформленные, выравненные гнезда.
Среднее количество клубней с одного куста 7-11 штук. Глазки поверхностные, мелкие. Потребительские качества Картофель сорта Королева Анна характеризуется относительно высоким содержанием крахмала — от 11% до 17%. Клубни с желтой мякотью отличаются наиболее высокими среди сортов голландской селекции показателями вкусовых качеств, сохраняющихся на протяжении всего периода хранения. Относится к сортам столового назначения, используется для непосредственного приготовления первых, вторых блюд и переработки.
Картофель хорошо разваривается, мякоть при тепловой обработке не темнеет. Средний показатель сухих веществ (не менее 20,5%) позволяет использовать его для производства сухого пюре. Для жарки во фритюре и приготовления чипсов не подходит!
